Sesam kjúklingur á grillið
Á þessum árstíma færist grilleldamennskan í aukana hjá landanum og þá er tilvalið að prófa nýjar leiðir og uppskriftir. Kjúklingur er feykivinsæll í grillveislum og það er gaman og gott, fljótlegt og…
Deila
Ávextir með mascarpone, hunangi og pistasíum
Góður eftirréttur fullkomnar hverja máltíð og hvað er betra en að gæða sér á gómsætum ávöxtum á fallegum sumardögum? Hér er hugmynd að flottum, sumarlegum forrétti sem alltaf er í…
Deila
Svalandi sumarkokteill með rommi, margarítumixi, ananas og appelsínusafa
Hvað er notarlegra en að sitja úti í sólinni með góðan drykk, góða tónlist og í góðum félagsskap? Mögulega bara ekki nokkur skapaður hlutur. Þú getur hlustað á Barry Manilove,…
Deila
Humarsúpa fyrir sælkera
Humarsúpa er hinn fullkomni forréttur á undan steikinni. Mild, bragðgóð og ekta hátíðarmatur sem við borðum yfirleitt ekki til hversdags… Hér er einstaklega ljúffeng humarsúpa sem gaman er að útbúa…
Deila
Gazpacho – köld tómatsúpa- köld tómatsúpa
Á sólríkum og heitum sumardegi hæfir sérlega vel að gæða sér á kaldri, frísklegri tómatsúpu sem jafnframt rífur aðeins í bragðlaukana. Einfaldari réttur er varla til og hollustan algjör. Gazpacho-súpan…
Deila
Rabarbara skúffukakan sem klárast strax!
Rabarbari er svolítið sérstakur og alls ekki allra. Oft er hann bara notaður í sultu en það eru ógrynni af rabbabara uppskriftum á internetinu góða sem eru svo sannarlega þess…
Deila
Föstudagskokteillinn er Rabarbara Redbull eða Rauða Rabarbara Nautið
Föstudagskokteillinn að þessu sinni er hressandi enda inniheldur hann bæði Redbull og rabarbara! Margar höfum við líka sett niður myntu í garðinn eða í potta á svölunum og um að…
Deila
Túnfisksteik – frábær á grillið
Ferskur túnfiskur er afar ljúffengur en hefur ekki verið algengur á borðum landsmanna en hann fæst orðið víða frosinn og smakkast ljómandi vel. Túnfiskur er mjög hentugur á grillið, enda…
Deila
Föstudagskokteillinn er Bloody Mary – Hún bjargar þynnkunni
Bloody Mary var fyrst borinn fram á New York barnum í París upp úr 1930 en þar drukku margar frægar persónur í denn. Meðal annars skáldið Hemingway og fleiri snillingar…
Deila
Pítsur með kjúklingi og pestó
Ég elska það að búa til eitthvað gómsætt handa fjölskyldunni úr afgöngum eða öðru sem til er hverju sinni. Á dögunum átti ég svolítinn afgang af grilluðum kjúklingalærum og ákvað…
Deila
