Mér þykja eftirréttir ægilega góðir og eiginlega nauðsynlegir. Eftirrétti vil ég helst hafa í smekklegri stærð og borna fram á fallegan og einfaldan máta.

Þessar hollu kókoskúlur sem innihalda m.a. banana Buddy Fruits og steviu eru verulega gómsætar með góðum kaffibolla. Svo eru þær einfaldar í framkvæmd líka!

Hráefni (fyrir ca. 40 kúlur) 

  • 100 gr. smjör
  • 3 dl. haframjölBuddyFruits_Banana_Flavor
  • 1½ dl. kókosmjöl
  • 2-3 msk. sukrin melis
  • 15 dropar vanillu stevia
  • 2 msk. kakó
  • 1 msk. vatn
  • Banana Buddy Fruits hlaup

Svona ferðu að

  1. Þú blandar öllu saman í eina skál (sigtar kakóið).
  2. Hnoðar deigið saman með höndunum.
  3. Býrð til kúlur úr deiginu utan um Buddy Fruits hlaup og veltir þeim jafnóðum uppúr kókosmjöli.
  4. Raðar þeim á disk og geymir inn í ísskáp í að minnsta kosti 20 mín.

Voilà! Gómsætur munnbiti með kaffinu sem hægt er að bera fram á smekklegan máta í fallegri skál eða á penum disk.