Þetta salat er svo unaðslega gott. Hrein hollusta með fullt fullt af vítamínum – gott eitt og sér einnig  með mat!

INNIHALD

  • 2 vel þroskuð lárpera
  • 2 stórir þroskaðir tómatar
  • 2 msk ferskur sítrónusafi
  • 3 msk. hakkað kóriander
  • salt og pipar eftir smekk

AÐFERÐ

Skerið lárperu og tómat í frekar grófa bita.  Setjið sítrónu, kóríander út á salatið og blandið vel. Saltið og piprið eftir smekk.

Þroskað, óeldað avocado, eða lárpera, er stútfull af lifandi ensímum og auðmeltanlegum próteinum og kolvetnum.

Þessir kostir gera það að verkum að avocado er efst á lista yfir auðmeltanlegustu fæðutegundirnar sem innihalda svo hátt magn próteina og fitusýra.

Njóta njóta í botn!!