Orkustangir er góður milli biti ef þig vantar orku á milli mála enda fullar af kornum og trefjum.

Hér er flott uppskrift að orkustöngum sem þú getur gripið með í vinnuna, skólann, sett í nestisboxið hjá börnunum eða boðið gestum.

Hráefnin sem þú þarft eru:

  • 1 bolli hafrar
  • 1/2 bolli kókosmjöl
  • 1/2 bolli sólblómafræ
  • ¼ bolli hveitiklíð – einnig hægt að nota hveitikím
  • ¼ bolli af uppáhalds múslí eða sesamfræ
  • ¼ bolli hörfræ
  • ¼  bolli niðurskornar aprikósur
  • ¼ bolli niðurskornar döðlur
  • 1/3 bolli  hunang – a.t.h að nota gott hunang
  • 1.5 msk smjör
  • ½ tsk vanilludropar

Þú byrjar á að setja kókosmjöl, sólblómafræ, hveitiklíð (eða hveitikím) og hörfræ í stóra skál.

Settu svo döðlur, apríkósur, hunang, smjör og vanilludropa saman í pott og hitaðu upp þangað til að döðlur og apríkósur bráðna saman við hunangsblönduna og þangað til að hunangið er farið að bubbla.

Næst hellir þú þurrefnunum í pottin og blandar við hunangsblönduna. Þegar áferðin er orðin að þínu skapi er öllu hellt á smjörpappír og mótað í einn stóran ferhyrning. Þrýst er á ferhyrningin til að fá slétta áferð, til dæmis er hægt að nota skurðbretti, hliðum er þrýst saman og þrýsta er ofan á  þangað til að blandan er orðin þétt og helst vel saman.

Að lokum geymir þú blönduna inni í ískáp og leyfir henni að kólna, svo er skerðu blönduna í bita að þínu skapi.

Úr þessari uppskrift færðu margar orkustangir ef þú skerð þær í smáa bita og því nauðsynlegt að eiga box undir þær. Mjög þægilegt er að nota ísbox  og setja smjörpappír á milli laga.